Inom en radie av två mil finns tio köpställen, varav sju köpcentrum och två stadskärnor. Bland dem Center syd och Malmö entré, som öppnade för ett år sedan i mars med över 80 butiker. Steen & Ströms Emporia öppnar 2012 med 200 butiker i Hyllie.

I denna hårda konkurrens behövde Burlöv center vässa sig. Våren 2007 började förberedelserna, och våren 2008 drog centrumledningen igång ett förändrings- och kunskapslyft. Med hjälp av en EU-konsult ansökte man om pengar till utbildning av all personal i huset. Burlöv center fick dryga sex miljoner kronor beviljade.

Dåvarande centrumchef Annika Sjöberg tog fram två utbildningsprogram, ett för butikscheferna och ett för butikssäljarna. Här ingick punkter som ledarskap, arbetsrätt, sälj och service. Man tog hjälp utifrån, bland annat från utvecklingsföretaget Stig fram.
– Därutöver fick varje butik en öronmärkt peng för kompetenshöjning inom sitt eget specifika område. Någon ville se skotillverkning i Polen, en annan ville köra teambuilding för personalen, berättar Annika Sjöberg.

För att från början väcka intresset bjöds butikscheferna på en inspirationsresa till London med workshops. Här samlade man goda exempel och tog fram de värdeord som skulle passa in på begreppet femstjärnig shopping.

Många nappade
Nästan alla butikschefer nappade, och de flesta lät sedan personalen delta i utbildningsdagar. Utbildningen är gratis, det som kostar för butikerna är att betala för eventuella vikarier när befintlig personal är på kurs.

Många utbildar sig också på sina lediga dagar för sin egen utvecklings skull.

Conny Willyson, butikschef på Onoff, har gått på utbildning kontinuerligt en gång i månaden.
– Under kursen har vi intervjuat kunder och jag hör också vad de säger när jag står i kassan. De har märkt att det har hänt något, att stämningen är mer öppen och välkomnande.

Den del av utbildningen som just handlar om kundvård och attityd tycker Conny Willyson varit den viktigaste.
– Det är där man kan göra den stora skillnaden, genom att bli ännu bättre där, kan vi vinna slaget om kunden.

Under utvecklingsarbetet har kunderna kartlagts. Den lokala idrottsföreningen räknade bilar och skrev upp registreringsnummer. Med hjälp av offentliga källor kunde centrumledningen sedan göra sig en bild av snittkunden: kön, ålder, inkomst och utbildning.

Butiksidkarna i centrumet har lärt känna varandra och utifrån detta startat samarbeten. Den som vill klä en skyltdocka, lånar skor och kläder från grannbutiken. Säljarna rekommenderar butiken tvärs över gången, i stället för att hänvisa till den egna kedjebutiken på annan ort.
– Eller som när Onoff och den italienska restaurangen samarbetar: den som handlar elektronik får rabatt på lunchen och vice versa, berättar Annika Sjöberg.

Rekommenderar grannen
Nina Månsson, butikschef på butiken Zizzi som säljer danska kläder i större storlekar, deltar tillsammans med sin personal i utbildningarna. Hon instämmer:

– Det är ett verkligt bra projekt. Vi handlare har lärt känna varandra, vår närmiljö, vi rekommenderar varandra och drar åt samma håll.

De stora tidningsannonserna har ersatts med mindre som i gengäld repeteras ofta. I annonserna berättas om de event som centrumledning och butiker gemensamt jobbar fram, som modevisningar och shoppingkvällar.

Förändringsprogrammet pågår året ut.
– Nu håller vi som bäst på att ta fram en uppföljningsmetod som fungerar så att vi inte tappar vare sig engagemang eller kunskap, säger ordinarie centrumchef Mari Turesson.

Handeln är en rörlig bransch och både hyresgäster och anställda byts ut och kommer nya.
– Samtidigt, ju mer vi som hyresvärd och centrumledning kan erbjuda våra hyresgäster, desto längre stannar de hos oss.

Mari Turesson tänker sig en Burlövs-specifik verktygslåda framtagen med hjälp av de ut-bildare som hittills varit engagerade i projektet.
– Då skulle man, exempelvis, varje vår och höst samla alla nya och ha en dragning kring Burlöv och vad som är specifikt för oss, gå igenom några praktiska detaljer och kanske ha en extern föreläsare.

Tillbaka

Skriv ut

Tipsa

Kommentera

Kommentarer på artikeln:
I det skrivna i kommentarerna har kommentatorn juridiskt ansvar för sin text.
Kommentarerna omfattas således inte av Dagens Handels utgivningsbevis.

Helrätt!
[7/3 17:34]  Jan Bergman
Jag hörde Annika Sjöbergs dragning under Mysteryshopping Dagen och det låter som ett gediget arbete man lyckats med i Burlöv. Utbildningspengarna är givietvis stort stöd i sådant arbete, men viktigast är viljan att samverkan kring gemensamma mål. Jan Bergman Handelskonsult Calaicia-Förnyelse i Centrum! http://calaicia.wordpress.com

Skriv kommentar

Sverige huvudvärk för Expert
2012-02-03 10:57Den norskägda Expertkedjan blöder och måste skjuta in stora pengar i verksamheten. Ordförande Svein Sivertsen säger att de stora problemen finns i Sverige. (2 kommentarer)

Sverige lyfter den nordiska e-handeln
2012-02-03 10:18Snabba leveranser och många utlämningsställen bidrar till att många svenska e-handelsföretag får en stor andel av sin totala försäljning från övriga Norden. Det framgår av den senaste e-barometern.

Pop up-butik med designprylar
2012-02-03 10:08Under Stockholm design week 2012 öppnas en pop up-butik på varuhuset NK. Design with a concious kallas butiken där bland annat tallrikar med bitmärken kommer att säljas.

Turister ger Sälen gränshandelstrumf
2012-02-03 09:46– Om Sälen ska kunna konkurrera med Charlottenberg som gränshandelsdestination, måste det till en rejält stor etablering i Sälen.

Nytt Zara-koncept till Väla
2012-02-03 08:27Den spanska modekedjan Zara öppnar ny butik i Sverige i sommar. Butiken i Väla, utanför Helsingborg blir den första svenska med det senaste konceptet.

Clas Ohlson till nya marknader
2012-02-02 19:11Med fortsatt internationell expansion och en ny e-handelsplattform planerar Clas Ohlson att fortsätta att växa. Men även i Sverige kommer nya butiker i olika format att öppna. Under året planeras ytterligare sex butiker i Sverige. (1 kommentar)


Rekordår för Jula 2012-02-02 18:31
Här öppnar sportjättens nästa butik 2012-02-02 11:21
Bråk om Cdons logga 2012-02-02 10:58
Lindex öppnar nytt butikskoncept 2012-02-02 10:37
Utbildning ska öka försäljningen i Borås butiker 2012-02-02 08:57
Mio tar marknadsandelar 2012-02-02 08:41
Beckham visade sina nya kalsonger 2012-02-02 08:38
XL Bygg och Bygghemma.se i samarbete 2012-02-02 08:03
Regeringen vill inte lagstifta om slutna kassor (3) 2012-02-01 16:40
Ny vd till Åhléns (1) 2012-02-01 12:17
Byggboom för handel – tio-i-topp (5) 2012-02-01 07:21
Boultbeetvisten över för Ica 2012-02-01 07:16
H&M växer i Stockholm 2012-02-01 07:05
Carlsberg investerar i Falkenberg 2012-02-01 07:00
Rnb flyttar logistiken till Stockholm 2012-02-01 06:59
Svensk exportsatsning på mode till Kina 2012-02-01 06:59
Nytt handelskvarter i Järfälla 2012-02-01 06:59
Kronans Droghandel utbildar sommarvikarier 2012-02-01 06:58
Dagisbrist försvårar ob-jobb i butik 2012-02-01 06:57
Doc Morris på plats i Jönköping 2012-02-01 06:56
Inga spår efter Coop-rånare i Hälleforsnäs 2012-02-01 06:50
Inbrott på Hemköp i Mellerud 2012-02-01 05:45
Noomi invigde modeveckan 2012-01-31 08:30
Fler deltider i handeln 2012-01-31 08:24
Sabiskunder ger till Stadsmissionen 2012-01-31 08:10