23948sdkhjf

Kycklingimport ökar trots salmonella

Trots förra årets larm om salmonella i importerade kycklingberedningar har försäljningen av importerat kycklingkött ökat. – Svensk produktion hotad.

Under första kvartalet i år ökade importen av kyckling med 3 procent. Detta trots larm och skriverier om vattnade kycklingar och salmonellaförekomst. Samtidigt minskade efterfrågan på svensk kyckling. - Det är tufft nu för branschen. Företagen i Svensk Fågel har en produktionsminskning med 0,8 procent under årets första fem månader mätt i antal kycklingar jämfört med 2002. Det säger Maria Donis, vd på Svensk Fågel till Land Lantbruk. 80 procent av importerad kyckling är i form av köttberedning och behöver därför inte salmonellakontrolleras. Det utgör enligt Donis ett hot mot svensk salmonellakontrollerad kyckling: - I Sverige kan man inte tumma på kraven eftersom myndigheterna kontrollerar verksamheten, konsekvensen blir i stället att svenska producenter lägger ned.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.078