Smörgåspålägg ofta bakteriehärd

Många smörgåspålägg i plastförpackningar innehåller alltför höga bakteriehalter. Det larmar miljöförvaltningen i Stockholms stad. Av 325 prover i livsmedelsbutiker blev 58 procent av varorna underkända, rapporterar tidningen Metro.

Av Dagens Handel

den 20 oktober 2003 00:00

Annons

Proverna togs på varorna dagen före bästföredatum. Över hälften av varorna innehöll då för höga bakteriehalter. - Ofta kan det bero på för många mellanhänder mellan grossist och butik, uppger Fred Blomqvist, livsmedelsinspektör på miljöförvaltningen i Stockholms Stad, till Metro. Miljöförvaltningen har granskat 10 svenska producenter av plastförpackad smörgåsmat. Scan i Kristianstad och Samfood klarade sig sämst i testen medan den bästa kvalitén gick att finna hos Charkdelikatesser. Någon otjänlig föda fanns inte bland proverna. Men om bakteriehalten är för hög redan innan bästföredatum finns stora risker om man missar märkningen och äter av produkten några dagar senare. En liknande provtagning gjordes 2001. De nya proverna visar att det endast skett marginella förbättringar på två år.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.