Under förra året såldes det livsmedel för 10 miljarder kronor. Det är en ökning med fem procent sedan 2005. Under april ökade priset på livsmedel med 2,8 procent samtidigt som inflationen i Sverige låg på 1,9 procent. – Tidigare års prispress inom dagligvaruhandeln har bidragit till att hålla tillbaka inflationen, men nu är det tvärtom och vi spår att det kommer hålla i sig, säger Fredrik Bergström, vd på Handelns Utredningsinstitut, Hui till Svenska Dagbladet Näringsliv.
 Matpriserna väntas öka globalt. Enligt Producentprisindex, PPI, så har prisökningen för producenterna ökat nästan lika mycket under årets första månader, 2,6 procent, som under hela förra året, 2,8 procent.