Fjolårets skörd har lett till brist på spannmål och därmed ökade priser. Men också en ökad efterfrågan på spannmål från etanolfabrikerna driver upp prisnivån. Enligt Radio Malmö har priserna de senaste månaderna stigit med mellan 30 och 40 procent. – Det är naturligtvis härligt att man äntligen får bra betalt för den spannmål man producerar, säger Christer Mårtensson, bonde på Österlen till Radio Malmö. Han säljer sin skörd till etanolfabriken i Norrköping och tjänar mer på att odla sin trädesmark än att ta emot EU-bidrag för att låta den vila. – Det har blivit intressant att göra affärer med spannmålen, för etanol, för konsumtion eller för foder, säger Christer Mårtensson. För att producera en liter etanol krävs mer än två och ett halvt kilo vete. Ökande spannmålspriserna kommer att göra bröd, mjöl och kött dyrare.