Även maten kommer att bli dyrare när priset på spannmål ökar. Det gäller såväl pasta, mjöl och bröd som kött och mjölk eftersom foderpriserna höjs med spannmålen. – Men efterfrågan på mat och kläder är relativt okänslig för konjunktursvängningar. Vi har ännu inte märkt någon lägre efterfrågan, säger Anna-Karin Envall, detaljhandelsanalytiker på Handelsbanken till N24. De stora klädkedjorna har draghjälp av en svag dollar då mycket av inköpen görs i dollar sp priserna på kläder kan vänta ytterligare en tid. Däremot står ökade matpriser för dörren. Tidningen uppger att priset på mjöl kan öka med 30 procent under hösten. – Livsmedelspriserna är en faktor som under flera år verkat återhållande på inflationstakten. Nu har de gradvis vänt runt, och ger ett uppåtriktat tryck på inflationen i stället, säger Åke Gustafsson, ekonom på Swedbank, till TT. Han anser att priserna troligen kommer att öka med ungefär tre procent fram till mitten av nästa år, därefter avtar ökningen något. Andra bedömare tror på en ökning av priset på pasta och gryner kan landa på 1020 procent.