Handeln tjänar på butikslagad mat

Singelhushållen och den pressade fritiden gör att många trillar dit för färdiglagad mat. Men det är inte frysrätter det handlar om utan färska maträtter.

Av Dagens Handel

den 24 augusti 2007 00:00

Enligt Dagens Nyheter anställer många butiker kockar och kallskänkor för att kunna laga egen mat till sina kunder. Till exempel butiken Sabis Fältöversten har fem kockar och två kallskänkor anställda och man har sett en fördubbling av butikslagade och fabrikslevererade maträtter under några år. Den färdiglagade maten hos Sabis står för tio procent av butikens omsättning. På Hemköp City i Stockholm har sortimentet av färdiglagade maträtter ökat med 50-60 procent.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.