Ett trettiotal mjölkbönder har den senaste tiden ansökt om att få bli medlemmar i mejeriet. Orsaken till anstormningen är att Skånemejerier just nu betalar något bättre för mjölken än sina konkurrenter. – I Sverige har det aldrig hänt att man haft en sådan kö till ett mejeri, säger Björn Sederblad, vd på Skånemejerier till Sveriges Radio Kristianstad. All mjölk kommer dock inte att bli mjölk ute i butikerna. Skånemejerier har lovat sina konsumenter att all mjölk som säljs ute i butikerna ska vara från just Skåne, och några av de bönder man nu kontrakterat kommer från södra Småland och Halland. Mjölken dessa bönder levererar kommer därför att gå till ysteriet i Kristianstad och bli ost.