Nytt sötningsmedel snart godkänt
Sötningsmedlet steviolglykosider håller på att bli godkänt av EU. Tillsatsen som framställs ur den sydamerikanska växten Stevia rebaudiana, är 300 gånger sötare än vanligt socker, innehåller inga kalorier och kan ersätta socker i bland annat drycker och godis. Halten som får användas i livsmedel är begränsad till 80 mg per liter i drycker, vilket är betydligt mindre än de 600 mg som branschen först efterfrågade. – Konsumenter ska kunna lita på att de inte får i sig för höga halter av sötningsmedlet, därför har vi begränsat de tillåtna halterna, säger Kristina Sjölin, avdelningsdirektör på Livsmedelsverkets hemsida. Godkännandet gäller endast sötningsmedlet som används som tillsats, skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.