Livsmedelsverket vill ta över ansvaret för kontrollen av kött från kommunerna. Samtidigt planeras ett möte med ICA, Coop och Axfood där hård kritik kommer att framföras för att ingen larmat myndigheterna om filéfusket.
– Vi kommer att ta upp det här och gå igenom med huvudkontoren för de tre stora livsmedelskedjorna vilka rutiner som gäller i sådana här sammanhang. Man måste berätta sånt här för oss, säger Inger Andersson, till Svenska Dagbladet.
Inger Andersson anser att det är allvarligt att ingen reagerat.
Om kedjorna hade larmat tidigare så menar hon att Livsmedelsverket hade haft stora chanser att tidigare ingripa.
– Det som hänt är helt oacceptabelt, det klart grövsta fallet under min tid, säger Inger Andersson.
Företagen har ett eget ansvar för att kontrollera kvalitén. Inger Andersson anser inte att det räcker.
Livsmedelsverket föreslog redan förra året till regeringen att kontrollen av animaliska produkter inte längre ska ligga på enskilda kommuner utan centraliseras. Förslaget bereds just nu på landsbygdsdepartementet.
BREAKING