Melker Andersson öppnar i Caroli

Köttbaren finns sedan tidigare i centrala Stockholm och är en butik och bar med specialinriktning på fint kött till plånboksvänliga priser.

- Vi har länge gått i tankarna på att öppna flera restauranger utanför Stockholm. Vi valde Malmö då både staden och regionen har en intressant tillväxt. Malmö har även ett mycket spännande restaurangutbud som vi gärna vill vara med att utveckla, säger

, kock och krögare på Grupp F12.

Fastighetsbolaget Profi har tecknat hyresavtalet på 200 kvadratermeter med Grupp F12, som drivs av kockarna och krögarna Melker Andersson och Danyel Couet.

Köttbaren i Kvarteret Caroli blir Grupp F12:s hittills största satsning utanför Stockholm.

- Det är oerhört roligt att Sveriges kanske mest välrenommerade kockduo väljer att öppna sin första restaurang i Malmö hos oss. Köttbaren, med uteservering vid Rundelsgatans nya gångstråk, har alla möjligheter att bli Malmöbornas nya favoritrestaurang, säger

, vd på Profi.

Profi bygger om Kvareter Caroli och kommer efter sommaren att öppna hela det 16 000 kvadratmeter stora handelskvarteret. Nyligen skrevs avtal med Salvatore Grimaldi och Bianchi Café. Bland andra hyresgäster märks bland annat Woods Wardrobe, Hamrelius Bokhandel, H&M och Ica Malmborgs.