Linas matkasse har en sedan en tid en vegetarisk variant med tre middagar. Kassen innehåller dock både ägg- och mejeriprodukter.
Även City Gross erbjuder sedan årsskiftet ett liknande upplägg. Enligt företaget har satsningen hittills varit mycket lyckad.
– Vi ser hur marknaden utvecklas med nischade kassar som möter speciella behov. Det oväntat stora intresset för vår vegetariska kasse gör att vi nu planerar för fler specialkassar, säger
, ansvarig för City Gross Matkasse.