Krokiga morötter och knöliga tomater på Coop
I höst börjar Coop att sälja frukt och grönsaker som vanligtvis sorteras ut, i utvalda butiker.
med frukt och grönt-leverantören Everfresh för att minska matsvinnet. Dagligvarukedjan planerar att från och med vecka 44 sälja frukt och grönsaker som annars skulle ha sorterats ut, till reducerat pris i utvalda butiker.
– Frukt och grönsaker som inte ser perfekta ut kommer sällan ut i butikerna. Hela 15-30 procent ratas redan i produktionsledet. Det tycker vi är tråkigt och onödigt. Tillsammans med leverantören Everfresh har vi bestämt oss - en gång för alla - att det inte är ytan som räknas. På så sätt kan vi bidra till att minska svinnet och vi blir först på den svenska marknaden med det här initiativet, säger Louise König , hållbarhetschef Coop Sverige AB.