De okända köpfaktorerna
Butikspersonal och serveringspersonal med nära kundkontakt, har större inverkan på kundernas köpbeslut än väntat. Det visar ny forskning.
Grupper om 30 personer fick beställa lunchmat. Servitrisen var kvinnlig och beställarna kvinnliga studenter. När servitrisen stylades för att se ”ohälsosam" ut, ökade beställningarna av ohälsosam mat med 60 procent.
Ett liknande försök gjordes kring hur män handlar i modebutik. Det visade sig att när de manliga kunderna hälsade välkomna i entrén av en stor, vältränad man handlade de mer.