23948sdkhjf

Matsvinn debatteras i Köpenhamn

| Av Dagmar Forne | Tipsa redaktionen

Nästa vecka samlas ett antal prominenta personer till en paneldebatt om matsvinn i Köpenhamn, arrangerad av Sveriges ambassadör Fredrik Jörgensen i samarbete med Livsmedelsakademin.

Bland de inbjudna märks EU-parlamentarikern Anna Maria Corazza Bildt och Cecilia Larsson, vd för Rescued Fruits, som tar vara på osåld frukt genom att konservera den till sylt eller marmelad och Karl Andersson, vd för Matsmart.se

Livsmedelsakademin arbetar för att utveckla livsmedelsnäringen i Skåne och att öka dess attraktionskraft gentemot unga, välutbildade människor. Nätverket har växt snabbt. Parallellt har frågan om matsvinnet tagit plats på den politiska dagordningen både i Sverige och i Danmark.

Matsmart har snart funnits i två år. företaget säljer matvaror som inte går att sälja i den vanliga handeln och därför annars skulle ha slängts. Ett exempel är defekta godisbitar som normalt sorteras ut.

– Vi tror att man kan åstadkomma den största förändringen när det gäller minskat svinn genom att förändra människors inställning och beteende. Många är inte ens medvetna om hur deras val bidrar till svinnet, säger Karl Andersson, vd på Matsmart.
Håll dig uppdaterad med Dagens Handel
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

XXLs vd lämnar - efter 18 dagar

Frifräsare öppnar nytt i köpcentrum

Handelsområdet växer

Nådde inte försäljningsmål

Butiksetableringar och kampanjer kostade för Kappahl och den jämförbara försäljningen minskade under första kvartalet.

Hämtlådor lanseras i Litauen

Jollyroom får Nordens största e-handelslager

Efter de senaste årens expansion ska Jollyroom nu centralisera lagerverksamheten i en jätteanläggning.

Nyhetsbrev

Ikea skjuter upp varuhus

Arkiv

Allt fler kasserar kassarna

”Inför nationellt tiggeriförbud i stället”

Svensk Handel välkomnar Vellinges tiggeriförbud men vill snarare se ett bredare krafttag.

MQ fortsätter tappa

Stänger butiker, intensifierar åtgärdsprogram, fimpar varumärken och ingår samarbete med H&M-gruppens marknadsplats Afound.

På nytt jobb
Han ska fixa recepten på Kronans Apotek

Rekryterar ny chef för recept och tjänster.

På nytt jobb
Från Åhléns till MQ

Hon är ny försäljningschef för MQ och kommer närmast från tung post hos varuhuskedjan.

Mathem och Clas Ohlson vidgar samarbetet

Ett år efter starten innehåller var tioende order hos Mathem varor från Clas Ohlson. Nu vidgas samarbetet.

Här öppnar XXL

Det finns ett liv efter julen

Svenska e-handlare har mycket att vinna på att bredda perspektiven och se bortom landsgränserna, anser Paypal.

Handlarna tappar tron till jul

Energidryck kan komma att begränsas

Ikea vill aldrig köpa sallad igen

Ica-handlaren köpte AIK:s första evighetskort

Urban Deli vidgar samarbetet med Axfood

Efter köpet: Urban Delis måltidslösningar breddas hos Hemköp och Willys.

Axfood ökar ägandet i Urban Deli

Var femte handlare utsatt för hot

Så svarar handlarna i Trygghetsbarometern från Svensk Handel.

Handeln väntas stå emot lågkonjunkturen

Flera finalister i marknadsföringstävling

Dole säljer i Sverige och Finland

Lyko börjar med paketskåp

På nytt jobb
Hon är ny chef på Ikea Sverige

På nytt jobb
Ny vd på Metallkretsen

Betaltjänsten Glase lägger ner

Apoteket ökar konkurrensen digitalt

Julklappar för 23 miljarder

På nytt jobb
Ny marknadsdirektör på Apoteket

De tar över Harald Nyborgs butiker

Handeln ska bli bäst på arbetsmiljö

15 butiker till Hede Fashion Outlet

Fastighetsägaren: ”City Gross ska betala 13 miljoner”

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.106