23948sdkhjf

Matsvinn debatteras i Köpenhamn

| Av Dagmar Forne | Tipsa redaktionen

Nästa vecka samlas ett antal prominenta personer till en paneldebatt om matsvinn i Köpenhamn, arrangerad av Sveriges ambassadör Fredrik Jörgensen i samarbete med Livsmedelsakademin.

Bland de inbjudna märks EU-parlamentarikern Anna Maria Corazza Bildt och Cecilia Larsson, vd för Rescued Fruits, som tar vara på osåld frukt genom att konservera den till sylt eller marmelad och Karl Andersson, vd för Matsmart.se

Livsmedelsakademin arbetar för att utveckla livsmedelsnäringen i Skåne och att öka dess attraktionskraft gentemot unga, välutbildade människor. Nätverket har växt snabbt. Parallellt har frågan om matsvinnet tagit plats på den politiska dagordningen både i Sverige och i Danmark.

Matsmart har snart funnits i två år. företaget säljer matvaror som inte går att sälja i den vanliga handeln och därför annars skulle ha slängts. Ett exempel är defekta godisbitar som normalt sorteras ut.

– Vi tror att man kan åstadkomma den största förändringen när det gäller minskat svinn genom att förändra människors inställning och beteende. Många är inte ens medvetna om hur deras val bidrar till svinnet, säger Karl Andersson, vd på Matsmart.
Håll dig uppdaterad med Dagens Handel
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Daniel Wellington vann – Ur & Penn tvingas förstöra klockor

Domen i Patent- och marknadsdomstolen kan inte överklagas.

Skånsk modekedja kan få norsk ägare

Ica-butik i centrala Stockholm lägger ned

Lindex ägarbolag byter vd

På nytt jobb
Nya landschefer hos 25-åriga hälsokedjan

Designtorgets vd Pål Kårfalk ny Sverigechef hos Life.

Så ser nya Rizzo ut

Har öppnat ny butik i Stockholm.

Nyhetsbrev

Butik 140 för optikkedjan

Arkiv
1

Postnord börjar med bostadsnära paketboxar

Söker efter nya leveranslösningar för e-handeln.

Bråda butiksöppningsdagar för Scorett

Bauhaus tar hemleveranserna till Storstockholm

Nu vill de också handla mat på nätet

På nytt jobb
Duo till fastighetsrådgivare

Blomsterlandet ökar närvaron i Skåne

Ikea i pionjärsatsning på biobränsle till havs 

Kappahl stramar åt – stänger butiker och minskar personalstyrkan

Nu drar elektronikkedjan upp tempot digitalt

Lågprisjättens e-handel lanserad

På nytt jobb
Vd-skifte hos Apoteksgruppen

Hon kliver in som vd efter en snabb karriär hos Apotekskedjan.

Ännu en butik stänger – här breder butiksdöden ut sig

TEKNIK
Googlesökningar blir erbjudanden i butikens skärmar

Digital skärmteknik ersätter de traditionella skyltarna.

Här expanderar Jysk

Coop-chef anklagas för trakasserier av 20 kvinnor – en försökte ta livet av sig

Sängkedja fortsätter satsa fysiskt – väljer Stockholmscentrum

Team Sportia-butik i konkurs

Willys tar över efter Coop – kan följas av Rusta

Ica fortsatte vinna marknadsandelar

Näthandlare tror på framtiden

NK-kvarter kan byggas ut och om

H&M: Försäljningen steg med 4 procent

Tillfälligt för inredningsaktör

Nytt samarbete för kameraövervakning

Ska säljutbilda fler i Norden

Ikeas testkoncept läggs ned

Så sålde Clas Ohlson

Twilfit till Åhléns

Lantmännen och Granngården i utökat samarbete

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.104