I ett pressutskick beskriver Urban Deli det nya konceptet som ett fräscht och hälsosamt alternativ till traditionell snabbmat.
- Vi ser en ökad efterfrågan på to go-måltider som är goda, vällagade och gjorda med schyssta råvaror, säger
, ansvarig för Salads & Stuff på Urban Deli.
Förutom sallader som fixas á la minute under lunchtimmarna utifrån kundens önskemål av bas, grönsaker, smaksättare och varmt tillbehör erbjuds även frukost på morgonen och middag framåt senare eftermiddag.
Middagen kan plockas upp efter klockan 16. Då förvandlas Salads & Stuff´s utbud till färdiglagade to go-middagar, som sägs passa de flestas smaklökar och kostpreferenser. Middagarna säljs både per portion eller så att det räcker till hela familjen. Tanken är att det ska vara bekvämt för kunderna att plocka upp middagen på vägen hem från jobbet.
Urban Deli Salads & Stuff provlanseras på Sveavägen från den 7 mars.