Dagens Handels chefredaktör Ylva Åkesson slog ett slag för denna spännande kategori som kommer att bli större för varje år.
Vinnaren är Coop, med motiveringen:
Med en klart uttalad vilka och god förankring i såväl leverantörs- som butiksled har vinnaren legat i fronten för ett gediget hållbarhetsarbete. Förra året introducerades nya butiksformat med tydligt hållbarhetsfokus ch ett nytt steg att lösa matsvinnet togs genom försäljning av ”knasiga” grönsaker, Med Ekoeffekten visades praktiskt hur omlagt kosthåll till ekologiskt hos en vanlig familj får fysiskt, påtagliga effekter – inte bara som viral succé.
- Coop har sedan starten 1899 arbetat mot matfusk och priset är en morot för oss att jobba vidare .
BREAKING