Glad eko-påsk i dagligvaruhandeln

| Av Dagens Handel | Tipsa redaktionen

Påsken är en stor mathögtid. Hos Coop noterar man en rejäl efterfrågan på ekomat, och på Icas receptsajt ökar trycket på vegorätter inför högtiden.

En färsk undersökning som Demoskop gjort på uppdrag av Coop visar att 7 av 10 kommer välja något ekologiskt livsmedel när de handlar mat i påsk.

En av tre säger att de kommer välja ekologiskt, antingen till stor del eller för all påskmat där det är möjligt.

Läs också: Ica-gruppens storförvärv godkänt – med reservation

Det är fler kvinnor, 40 procent, än män, 27 procent, som säger att de kommer välja ekologiskt antingen till stor del eller för all påskmat där det är möjligt.

– Ägg hamnar till exempel högt på listan av varor som Coops kunder helst väljer att köpa ekologiskt, säger Louise König, hållbarhetschef på Coop.

Av alla ägg som säljs på Coop är 30 procent ekologiska och äggen placerar sig på andra plats efter bananer på listan över omsatta ekovaror.

Läs också: Premiär för Coops saluhall – på nätet

Hos Ica har man noterat en annan påsk-trend: ökat sug efter vegorecept. Veckorna före påsk steg sökningarna på ica.se efter vegorecept med hela 140 procent jämfört med i fjol.

Påskmaten, liksom julmaten, är ofta traditionsbunden, men nu syns alltså vego- och hälsotrenderna även på påskbordet. Fast recept på köttbullar är fortfarande det mest efterfrågade inför påsken.

– Fler vill äta nyttigare mat och blandar upp de traditionella rätterna med gröna, lättare inslag – vilket är toppen för hälsan och klimatet, säger Karin Amnå, kostekonom på Ica Sverige.

Mer om: Coop | eko | Ica | Påsk | påskmat | vegetariskt


Håll dig uppdaterad med Dagens Handel
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Stadium stämmer H&M för varumärkesintrång

Newbie öppnar sin första butik i London

Premiär för Kicks nya e-handel

Black Friday växer i Sverige – men det är svårt att nå lönsamhet

Flagship store till Gallerian i Stockholm

Twilfit slår upp dörrarna till nordens största underklädesbutik på 600 kvadratmeter.

Nyhetsbrev

Därför ska du investera i Stockholm

Arkiv

Intersport pudlar om kampanj

Intervjun
"Man måste gilla logistik för att vara en bra e-handlare"

– Butikslogistik och e-handelslogistik är väsensskild verksamhet. I den förstnämnda skickar man många varor till få, i den andra få varor till många. Det är svårt att få ihop till ett enda flöde. För e-handeln är logistiken hela affärsidén. Det säger Pär Svärdson, nätbokhandlarprofil, vd och medgrundare till snabbväxande nätapoteket Apotea.

Akademibokhandeln lägger hela sortimentet online

Klipp: Världens största e-handlare om framtiden

Brittisk hälsojätte expanderar i Sverige

Köper upp 30 år gamla familjeföretaget Hälsa för alla.

Jula öppnar nytt varuhus

Björn Borg ökar omsättningen – popsångerska hjälper till

Sprider julstämning i Stockholm med en miljon LED-ljus

Han ska leda ny sportjätte

Team Sportia och Sportringen bildar sportdivisionen SGN Sport. Därtill väntar lansering av ett nytt koncept inom cykel nästa år.

Kämpigt för butiker utanför stadskärnan

Lanserar egendesignad elcykel

Snart kan du köpa läppstift på Spotify

Fortsatt dystert för Lindex

Spelbolag: Drönaren blir årets julklapp

Med ett par dagar kvar tills årets julklapp offentliggörs är teknikprylen favorittippad.

Ahlsell tecknar avtal med arbetsskyddsgrossist

Ökad försäljning för Clas Ohlson

Minskad optimism hos handlarna – trots Black Friday och julhandel

Lanserar showroom på nätet

Pressbyrån för kunder som har bråttom

Kvällsleverans från Åhléns

J.Lindeberg satsar på unified commerce

Teknikjätte till Sverige

CDON livesänder under Black Friday

Städhjälp blir årets leksak

Glädje och besvikelse när Stureplanerna stoppas

”Alla borde ha tillgång till säker kommunikation"

Handelsbranschen ligger i topp

Kanadensisk bokjätte utmanar Amazon

Något lägre vinst för Ica

Svenska designers öppnar pop-up butik

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.151