Utrotningshotad ål säljs i fiskbutiker till jul

| Av Siw Kejonen | Tipsa redaktionen

7 av 10 fiskbutiker säljer utrotningshotad, ål till jul. WWF vill ha nolltolerans mot arten på julbordet och menar att argument som "vi säljer odlad ål" inte håller. – Det är ett missförstånd att prata om odlad ål, säger säger Inger Näslund, expert marint och fiske på WWF.

Knappt 7 av 10 fiskbutiker säljer utrotningshotad ål inför julen. Det gäller framförallt i Sydsverige där åltraditionen är stark.

20 procent av skåningarna uppger att de ätit ål senaste året, enligt en Sifo-undersökning gjord på uppdrag av WWF. Nejtrenden är stark bland restaurangerna där bara drygt en av tio har ål på julbordet.

  • Medvetenheten om att ålen är hotad har ökat generellt. Många har plockat bort den från julbordet och menyerna, vilket är positivt. Sedan förra året har flera fiskbutiker slutat sälja ål. Men det räcker inte. Vi borde ha nolltolerans mot en akut hotad art på julbordet, säger Håkan Wirtén, generalsekreterare på WWF.

  • WWFs granskning görs för sjunde gången. Den bygger på en rundringning till cirka 270 fiskbutiker, restauranger, livsmedelskedjor, grossister och rederier i Sverige. 67 procent av fiskaffärerna, 11 procent av restaurangerna och cirka 4 procent av livsmedelsbutikerna säljer ål. Mest säljs i Skåne och Stockholmsområdet.

  • Flera tar in den på beställning. ”Det är nog sisådär att den verkligen är rödlistad”, ”den är särskilt stor och fin just nu”, ”vi säljer bara odlad ål", säger några intervjuade.

  • WWF menar att argumentet med ”odlad ål” inte håller.

  • – Det är ett missförstånd att prata om odlad ål. Det handlar om ung vildfångad ål som sätts i fångenskap och matas för att växa sig stor. Ingen ål för kommersiellt bruk kan föröka sig i fångenskap, säger Inger Näslund, expert marint och fiske på WWF.

  • Ålfiske är förbjudet i Sverige sedan 1 maj 2007 för fritids- och yrkesfiske. Undantag gäller i dagsläget 210 yrkesfiskare med särskilt tillstånd från Havs- och vattenmyndigheten. Det är mer än en halvering sedan 2007, då 434 personer hade yrkesmässiga ålfiskelicenser. Men tjuvfisket är utbrett. Hundratals ålryssjor har beslagtagits i år av myndigheterna.

  • Ålen har blivit symbol för den ohållbara situationen för många fiskbestånd. Arten fiskas trots att den är akut hotad. WWF driver på för att regeringen inför kommande ministerrådsmöten ska stödja fiskestopp av ål både i Östersjön och hela EU, säger Inger Näslund.

  • I en Sifo-undersökning (gjord på uppdrag av WWF i september 2017) uppger 8 procent av svenska folket att de ätit ål senaste året. I Sydsverige är siffran 20 procent.

  • Resultat WWFs ålundersökning 2017 i korthet:

  • Undersökningen gjordes på telefon under november 2017 till cirka 270 försäljningsställen.

  • 36 av 54 fiskbutiker säljer ål (ca 67 procent)

  • 17 av 156 restauranger serverar/säljer ål (10,8 procent)

  • 2 av 52 livsmedelsbutiker säljer ål (3,8 procent)

  • Inga rederier eller  grossister uppger att de säljer ål/levererar ål 



Håll dig uppdaterad med Dagens Handel
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Glada dagar för stadskärnorna

H&M testar självbetalningskassor

Willys lanserar nytt butikskoncept

Axfoods draglok Willys presenterar ett nytt butikskoncept. På sikt ska alla butiker ställas om. ”Många månaders slit ligger bakom.”

Långa köer kostar 16,4 miljarder

Itab vinstvarnar

På nytt jobb
Hon ska ta Himla till nya höjder

Textilföretaget rekryterar vd från Axstores.

Nyhetsbrev

"Terroristerna ska veta att det tar stopp"

Är kritisk till viljan att dölja hindren.

Arkiv

Bygghandeln ökade – trots varm sommar

Nytt lager ska reducera Jollyrooms leveranstider

E-handelsförpackning för lyxprodukter

Läkarförbundet rasar över Icas miljonaffär: ”Farligt för samhället”

Läkareförbundet rasar över Apotek Hjärtats 335 miljoners-affär med nätläkartjänsten Min Doktor. ”Jag är faktiskt väldigt oroad över utvecklingen”, säger Elin Karlsson, kirurg och ordförande till Fri Köpenskap.

Säkerhet
Vill skydda svenska stadskärnor med konst

"På lång sikt behöver vi få in det här på ett naturligt sätt i stadsmiljön."

Näthandeln ger rekord i obetalda räkningar

Dagens Handel har besökt – gallerian som föddes efter 9/11

New York-gallerian får finansdistriktet att bubbla av liv efter arbetstid.

Träningskläder i stället för droger

Kedja testar nytt entrégrepp – "Köra, stanna till, bara gå in och hämta upp".

När tre blir en - Caliroots öppnar och stänger

Streetmodekonceptet öppnar en och stänger tre butiker i Stockholm.

Här är alla vinnarna på Dagligvarugalan 2018

Polismästarens utspel: ”Ica-handlarna är rikast – och vill ha poliser överallt”

"Många kämpar hårt med att få det att gå runt", kontrade Livsmedelshandlarnas vd Pär Bygdeson.

Krönika
Modern säkerhet kan bidra till vinsten

"Den digitala utvecklingen med smarta kameror och RFID-teknik i spetsen kan både skydda handeln och bidra till vinst", skriver Hans Molin, vd på IT-säkerhetsbolaget Secits, i en gästkrönika.

På nytt jobb
Han är ny global marknadschef hos Haglöfs

Rekordår för Beijer Byggmaterial

Tillväxten har varit bättre än marknaden 15 månader i rad.

Ica lanserar designerkasse

Sportkedja vill etablera fler butiker i Sverige

Säkerhet
Fortsätter bevaka största fraktflygplatsen

1

Handeln hungrar efter personal

Vändning för H&M

Handlarna tror på framtiden

Verifone världsledande på betallösningar

Globalt företag som följer och driver betalningsutvecklingen på lokal nivå.

Toppchefen på Ica berättar om könsbytet

Ny styrelseledamot i Stadium

Walmart bygger enorm varuautomat

På nytt jobb
Ny vd på Cdon

Varsel på Ellos – ska spara 100 miljoner

Alliansen bjuder in Socialdemokraterna: ”En stark regering är bra för handeln”

Kemilkalieskatten - ”en pyrrhusseger”

Shopping blir center - nytt köpcenter nu med namn

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.254