23948sdkhjf

Sött kvarter beskådas

| Av Siw Kejonen | Tipsa redaktionen

Sturekvarteret i Stockholm 2025. Nu finns det i pepparkaksvariant – byggt efter ritningarna och av 21 kilo pepparkaksdeg.

De cirka tjugo byggnaderna tog omkring tio arbetsdagar att bygga. Varje hus är unikt och byggt av cirka 35 sammansatta delar med 40-60 fönster. Inget lätt projekt.

–Vi jobbade till fyra, fem på morgonen de sista dagarna, det här är med 250 procents säkerhet det mest svåra och komplicerade pepparkakshus jag någonsin byggt, säger Tea Malmegård, konditor och kock känd från bland annat Dessertmästarna. Tidigare var hon chefskonditor på Operakällaren där hon skapade desserten till Madeleines och Chris O’Neills bröllop.

Pepparkakskvarteret är bakat efter ritningar och 3D-skisser över hur kvarteret kommer att se ut 2025. Men konditorn har ingen klar åsikt om det omdiskuterade projektet.

– Jag var inte så bekant med planerna innan och är egentligen inte det nu heller, jag har mest stått i min låtsasvärld och skapat. Så jag kan inte riktigt uttala mig om vad jag tycker. Men det som ser fint ut är att mycket av planerna går ut på att restaurera och ta fram det gamla, säger Tea Malmegård. 

Projektchefen svara på frågor i Sturegallerian

Pepparkakshuset finns att beskåda i Sturekvarterets paviljong i Sturegallerian (mittemot Bang Olufsen). Varje torsdag kl. 17.00-17.30 finns även Sturekvarterets projektchef Charlotta Rosén på plats här för att svara på frågor om planerna för Sturekvarteret.

Håll dig uppdaterad med Dagens Handel
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Ikea vill aldrig köpa sallad igen

Ica-handlaren köpte AIK:s första evighetskort

Urban Deli vidgar samarbetet med Axfood

Efter köpet: Urban Delis måltidslösningar breddas hos Hemköp och Willys.

Axfood ökar ägandet i Urban Deli

Var femte handlare utsatt för hot

Så svarar handlarna i Trygghetsbarometern från Svensk Handel.

Handeln väntas stå emot lågkonjunkturen

Nyhetsbrev

Microsoft köper mark i Sverige

Arkiv

Dole säljer i Sverige och Finland

Flera finalister i marknadsföringstävling

Alla gräver inte guld vid gränsen

Gottekungen.se lägger ned. Kunderna rasar: "Kända bland de flesta banker nu".

Starkt halvår för Elgiganten

Så prioriterar Ica 2019

E-handel och convenience två av sju fokusområden.

Lyko börjar med paketskåp

Gina Tricot expanderar till Kina - ökar digitalt fokus

Lanseras nu i Kina via sociala medier, pop up-butik och webbutik.

På nytt jobb
Finansdirektör tillfällig vd på Kappahl

I väntan på att Elisabeth Peregi tillträder kliver han in som tillförordnad.

Här är årets modejulklapp

Efter fokus på överkroppen flyttar Svensk Handel Stil sig nedåt.

Betaltjänsten Glase lägger ner

På nytt jobb
Hon är ny chef på Ikea Sverige

På nytt jobb
Ny vd på Metallkretsen

De gör kollektion åt H&M

Modekedjan i svenskt sko- och klädsamarbete. Kollektionen innehåller även plagg och skor till barn.

Kappahl lovar nytt koncept - men först butik för Newbie

Öppnar tillfällig barnklädesbutik för att sedan bygga om ytan till ett helt nytt koncept.

Nu står det klart: Amazons moln är i gång

E-handelsjätten tar ytterligare ett kliv in på den svenska marknaden.

Nya Coop och Eurocash vid gränsen

400 miljoner plöjs ned i ny handelsplats i Storlien vid norska gränsen.

Leveranser samma dag i 36 städer

Julklappar för 23 miljarder

Apoteket ökar konkurrensen digitalt

På nytt jobb
Ny marknadsdirektör på Apoteket

De tar över Harald Nyborgs butiker

Handeln ska bli bäst på arbetsmiljö

15 butiker till Hede Fashion Outlet

Fastighetsägaren: ”City Gross ska betala 13 miljoner”

Butik sprängd i Malmö

Ikea öppnar på Manhattan

Åhléns drar igång nytt affärsområde

Matsmart retirerar från Norge

Efter vd-bytet: Nytt bakslag för Axfoods apotek

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.195