23948sdkhjf

Picard bygger om alla butiker och öppnar nya

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

”Mer premiumkänsla”, Nya ägaren Knut Faremo räknar med vinst inom 1-2 år: ”Picard har en mycket stor potential”, säger han.

Frysspecialisten Picards svenska franchisedel har länge brottats med röda siffror och butiksstängningar. Sedan 2013 har resultatet varit negativt men efter att Knut Faremo, en av grundarna av Norgesgruppen, klivit in som ny ägare i augusti 2018 ser butikskedjan nu ljuset i tunneln. Förlusterna har minskat avsevärt och Knut Faremo räknar med vinst inom 1-2 år.

– Det klarar vi. Vi har reducerat tappet med 18 miljoner kronor men tanken är inte att spara och skära ner ytterligare utan nu behöver vi investera och öka försäljningen, konstaterar han i en intervju med Fri Köpenskap.

Picards produkter har högt anseende bland konsumenterna men utmaningen har varit att förmedla samma känsla när det gäller butiksnätet. Det ska nu ändras. Den 4 september öppnade ett helt nytt koncept i Oslo och planen är att ställa om samtliga nio butiker i Sverige enligt det nya konceptet.

Ambitionen är att vara klar med omställningen inom ett år. Först på tur blir butikerna på Götgatan och Karlavägen i Stockholm. Förhoppningen är att de ska vara omställda innan jul.

– Det nya konceptet har en helt annan atmosfär med en varmare premiumkänsla, nytt trägolv, nya stående frysar, digitala hyllkantsetiketter och sittplatser för de som vill äta på plats. På Karlavägen är jag däremot inte säker på om vi får plats med serveringsdelen, berättar han.

Men det slutar inte där. När alla butiker är konverterade är planen att vidga butiksnätet med ytterligare 2-3 nya butiker i Stockholmsområdet.

– Det kommer att röra sig om områden med mycket folk. Bostadsnära eller kontorstäta platser, konstaterar Knut Faremo.

Den första nya butiken beräknas öppna innan sommaren.

– Vi har tittat på många lokaler redan och vi har ett par riktigt bra på gång. Men vi är också väldigt kräsna med platserna.

Mer om: Picard
Håll dig uppdaterad med Dagens Handel
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Panduro outsourcar logistiken

Sängtillverkare öppnar butik

Handelns aktörer i upprop för sänkt hastighet

Flera kedjor vill till nytt handelsområde i Umeå

Pizzakedjan Domino's lämnar Sverige

Här öppnar JC

Nyhetsbrev

De tar plats i Handelns ekonomiska råd

Arkiv

Engagemang slår läge när e-handeln växer

Footway lägger till 12 länder – dubblerar antalet försäljningsländer

TEKNIK
Sila snacket med AI-teknikens hjälp

Feedback Lab by Differ hjälper kunder tolka vad konsumenterna säger mellan raderna.

Så går det för detaljhandeln i stadskärnorna

1

Nu öppnar Mall of Tripla – med inomhussandstrand och nya modekedjor

Aspirerar på att bli det största köpcentrumet i Norden med shopping, restauranger och upplevelser på fem våningar.

Sellpy gör alla sålda plagg säljbara igen

Scorett utvecklar second hand-konceptet

På nytt jobb
Får nytt jobb hos köpcentrumjätten

Ska utveckla butiksutbudet i Unibail-Rodamco-Westfields samtliga centrum i Sverige.

VRG kämpar på – förändringsarbetet fortskrider

XXL gör riktad nyemission: ”September en utmanande månad”

Här är Gina Tricots nya etableringar

Nellys vd kliver av

Efterträds tillfälligt av moderbolagets vd Marcus Lindqvist.

Dagligvaruhandelns framtidstro toppar e-handelns

Klart: Kappahls ansökan om avnotering godkänd

Clas Ohlson växer kraftigt online

Na-kd investerar 40 miljoner i en helt ny affär

Nu når Instabox halva Sverige samma dag

Shoppingturismen ökar – kineser mest lönsamma

Nelly lämnar Falkenberg

Hemtex varslar på huvudkontoret

Här kommer Happy Food Stores andra butik

Jaktkedja i konkurs

Rekordkvartal för Footway – nu väntar expansion

Här öppnar Skincitys första butik

Handeln ritar om städerna

Na-kd tillbaka i Helsingborg

Iittala ut – Sandqvist in

Bikester öppnar butik – och flyttar kontoret

Jula blir ännu "juligare" – lanserar egen must

Se alla Företagens egna nyheter

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

Din unika produkt förtjänar en unik etikett

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Namnskyltar för professionell användning i din butik

Tanums kommun installerar wifi besöksräknare i Fjällbacka

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Sju av tio vill näthandla med Swish – bland nyheterna i Ecster Pay 2.0

Nu lanserar vi vår bärbara betal/kassaterminal PAX E600 med intergrerad 8 t...

Äntligen lanseras den första betalterminalen med integrerad Androidenhet av...

Pressmeddelande Ecster Pay Link

Sänd till en kollega

0.15