23948sdkhjf

17 handlare i återinvigda Östermalmshallen – så ser det ut

| Av Nella Bergström | Tipsa redaktionen

Hög kvalitet och personlig service är ledorden när Östermalms saluhall öppnar igen efter fyra års renovering.

I dag återinvigs Östermalms saluhall, efter fyra år av omfattande renovering och restaurering. Inför ett stort pressuppbåd berättade Dennis Wedin, moderat fastighetsborgarråd, och Ulf Elmqvist, fjärde generationens handlare och därtill ordförande för saluhallens handlarförening, om renoveringen och hallens betydelse för Stockholm nu och då.

– I en tid av konkurrens från näthandeln och allt färre personliga kontakter, fyller en saluhall en viktig funktion. Det kostar lite mer att handla här, men man får kunskap, service och ett fantastiskt fint utbud, sade Dennis Wedin.

Läs också: Östermalmshallen försenad igen – mars senaste budet

Hallen har dels restaurerats och fått återställda gångar mellan butikerna, framtagna originalmålningar och återställande av igensatta fönster, dels rustats upp för att möta dagens hygien- och tillgänglighetskrav. Personalen har fått fräscha omklädningsrum och toaletter i källaren, ventilationen har förbättrats och all äldre teknik har bytts ut mot toppmoderna och energibesparande lösningar. Dessutom har lagerutrymmen och lastkajer anpassats för dagens krav och volymer.

Utbudet hos de 17 handlare som håller till i hallen har också setts över. Ett viktigt önskemål från staden var att närmiljön skulle bli livligare på kvällarna. Därför har några butiker tagits bort och ersatts med restauranger och barer, där man kan umgås, och restaurangerna har flyttats ut till fasadlägen, vilket möjliggör längre öppettider.

I vår kommer uteserveringar att öppnas längs Nybrogatan och Humlegårdsgatan och redan nu kan man besöka saluhallens nyheter; Arla unika som erbjuder Arlas premiumsortiment och ordnar ostprovningar, och Beirut Café som har fått en restaurangdel med rotisserie. Ma tante är ett nytt stenugnsbageri, vinbaren Paulas erbjuder kaffe, te vin och mat och Melanders lanserar ett nytt restaurangkoncept i april; Feira, som serverar spanska fiskrätter.

Nils Molinder på Melanders har jobbat i hallen sedan 1981 och är mycket nöjd med renoveringen och nyöppningen:

– Det här är decenniets största gastronomiska händelse!

I delikatessbutikerna hittar man nu kött, ost och utvalda primörer från hela världen, sida vid sida med lokalodlade och närproducerade varor.

Eva och Lukas Wojarski driver Lisbeth Janson frukt och grönt och berättar att de letar varor från klockan 04 till 09 varje morgon, för att kunna erbjuda kunderna det bästa. Just nu är det sparrissäsong.

– Vi letar särskilt efter solmogna grönsaker, de smakar så mycket bättre, säger Eva.
På var sida om gångarna trängs nu tomater av alla storlekar och kulörer, spänstiga kålhuvuden, läckra ostar, mört kött, praliner från svenska chokladfabriker, drycker, nybakat bröd, goda bakverk, kaffe, fisk och färska skaldjur, blandat med fikande sällskap och lunchgäster.

En påkostad och ovanligt lyckad restaurering av en av Stockholms mest anrika byggnader är avslutad, och Dennis Wedin och Ulf Elmqvist är fulla av framtidstro:

– Nu kan hallen bli en mötesplats för alla stockholmare i minst hundra år till.

Håll dig uppdaterad med Dagens Handel
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Target stänger butiker på grund av upplopp

1

Svensk Handel: Riv upp plastpåseskatten – underlaget felaktigt

Normal öppnar 10 minibutiker

Matkasseföretag hämtar CFO från Speqta

E-handel för Flying Tiger

Polarn O. Pyret i Norge i rekonstruktion

Dotterbolaget omfattar 21 butiker.

Nyhetsbrev

Jaktia i medvind – öppnar ny butik i september

Arkiv

Digitala kvitton skapar nya möjligheter för relationsbyggande med kunderna

Icas storsatsning på digitala kvitton i samarbete med Kivra inspirerar andra aktörer inom retail att följa efter.

Stabilt konkursläge men en andra våg hotar i höst

Tio nya Julavaruhus och fem nya Hööksbutiker under 2020

Hos dem ökar e-handeln mest

Footways omsättning backar

Han är ny ordförande i Svensk Egenvård

Förändringar i Väsby centrum – Willys tar över efter Coop

Cervera presenterar nytt affärsområde

125 000 pandemianställda får fast jobb hos Amazon

Här öppnar Glitter

Boohoo köper resten av snabbväxande Pretty Little Thing

Nytt cityläge för Kjell & Company

Nätapoteket växer och flyttar till nytt lager

Ellos vd lämnar

Marina Davarinou kliver av vd-posten efter drygt tre år.

Nu öppnar Ronneby Outlet

På nytt jobb
Han tar klivet upp som vd för HL Display

Footway vill köpa Caliroots

På nytt jobb
Ny ordförande i Svenska Stadskärnor

Plus

Glöm inte uppgradera betallösningen i tid

Kungsängen till Åhléns

1

Här byter Life läge

H&M avbryter snart permitteringar vid huvudkontoret

Ännu en Cykelringen-butik i konkurs

XXL återkallar permitterad personal i Norge och Finland

H&M har återöppnat 500 butiker senaste veckan

Plus

E-handeln exploderar – men kan bli mer lokal

Jysk nära 150 butiker i Sverige

På nytt jobb
På ny post hos Elon

Gateau öppnar nytt – på nätet

På nytt jobb
Blir centrumchef hos Citycon

Se alla Företagens egna nyheter

Unboxing – Är din förpackning värd att packa upp?

Ny katalog: försändelseemballage till din webbshop

Paptic: Ett hållbart pappersemballage med plastens fördelar

E-handel: Varumärkesförpackningar ökar försäljningen

Dagar ni inte arbetar är bra dagar för utveckling!

Ny katalog: Emballage och inslagning för butik och webbshop

Passa På- Kostnadsfri utbildning med Handelsrådet!

Välkommen till den nya konjunkturen!

Rensa luften från bakterier med rätt dofter.

Skydda anställda mot kontakt med kunder.

Ta vara på doftens helande kraft i virustider

A50- en kraftfull Android mobil POS

Skapa enkelt skyltar med instruktioner och anvisningar

Digitalt onboarding verktyg till era nyanställda

Handelns digitala transformation!

Wave of brands confirmed for top retail event in Stockholm

Sätt pris på dina produkter med METO-prismärkningspistoler

Nordic retail event partners with top organisations in 2020

Scanlux Packaging öppnar kontor i Sverige

Major Retail Property Event Returns to Stockholm In June

Erbjud kunder fler betalsätt med våra PAX Android terminaler

KappAhl räknar besök med IMAS Sverige

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Har du etiketter till årets största shoppingsäsong?

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Sänd till en kollega

0.116