Retaildagen
Under förmiddagen på Retaildagen intog Meta Persdotter, vd för Coop, Christopher Thour, expansionschef på Kjell & Company och Cecilia Åkesson, centrumchef för Gallerian och Moodgallerian scenen.
Fokuset var på hållbarhet, framtid och teknik.
Coops ledord i alla kategorierna var flexibilitet.
– Vi vill finnas för alla kunder och utvecklar nya, flexibla butiksformat. Vi rullade i somras ut vår “skärgårdscoop” som går på vattnet till Stockholms olika öar, och nu satsar vi på att lansera minicoop bredvid en stor Coop, så att vi även kan hålla öppet obemannat under nätterna. Vi ska finnas till för den som vil ha inspiration och hjälp, men också för den som bara vill bromsa in med barnen i bilen för att hämta upp en matkasse, sa Meta Persdotter, vd på Coop från scenen.