Vid en bankett i Göteborg igår utsågs 14 svenska mästare i chark. – Det har varit en mycket hög kvalitet på produkterna och det har varit roligt att se att så många som över 90 procent av branschens företag har deltagit, säger Svein Berg, projektledare för Chark-SM. Svenska Mästare i Chark-SM 2006 Företag, Klass, Ort Atria Lithells AB, Nyckelhålsmärkta produkter max 10% fett, Malmö. Bergströms Rökeri AB, Rökta helköttsprodukter, Själevad. Bröderna Nilsson Delikatesser AB, Kokta helköttsprodukter, Göteborg. Charkmästarn i Västerås AB, Varmrökt korv, tjock, Västerås. Ello Livs AB, Kallrökt korv för kylförvaring, Lammhult. Gottfrids Chark AB, Pastej och paté, Landskrona. Jakobsdals Chark AB, Smörgåsmat/emulsionsprodukter, Göteborg. Kå-Be Charkuterifabrik, AB, Sylta och aladob, Tyresö. Konsum Värmland Charkfabrik, Kokt och varmrökt grovkorv, Karlstad. Nyhlens & Hugosons Chark AB, Kallrökt korv för rumstemperaturförvaring, Luleå. Nyhlens & Hugosons Chark AB, Isterband, Luleå. Signal & Andersson Charkuterifabrik AB, Fågelprodukter, Göteborg. Svantes Vilt o Bär AB, Lufttorkade och kallrökta helköttsprodukter, Harads. Vaggeryds Chark AB, Varmrökt korv, smal, Vaggeryd.